Kartoffeln auf einem Förderband in einer Waschstraße eines VerarbeitungsbetriebsFoto: Tribelt

Metallförderbänder für Kartoffeln, Obst und Gemüse

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Jedes Frischprodukt ist anders

In der Verarbeitung von Kartoffeln, Obst und Gemüse zählen Hygiene, Haltbarkeit und Rückverfolgbarkeit. Deshalb laufen hier viele Metallförderbänder. Die Anforderungen unterscheiden sich stark: Kartoffeln sind schwer und robust, Beeren und Blattgemüse empfindlich. Tribelt aus Haaksbergen (Niederlande) kennt diese Unterschiede und wählt Band und Optionen passend zum Produkt, damit nichts beschädigt wird und Frische erhalten bleibt.

Prozessschritte

  • Waschen: Die Reinigung der angelieferten Ware erfolgt häufig auf Metallbändern.
  • Blanchieren, Kochen, Dämpfen: Hier kommen Bänder mit Mitnehmern, Seitenplatten oder Seitenketten zum Einsatz.
  • Braten: Besonders in der Kartoffelverarbeitung werden eigens konstruierte Bänder genutzt, teils mit Ketten, Mitnehmern oder Unterbändern. Die Ingenieure von Tribelt legen sie so aus, dass die Leistung vorab klar ist.
  • Frittieren und Filtern: Tribelt achtet darauf, dass möglichst viel Öl zurückgewonnen und kontinuierlich gefiltert wird und sich kein Fett in darunterliegenden Anlagenteilen sammelt.
  • Trocknen, Kühlen, Frosten: Je nach Produkt und Platz in geraden Tunneln oder in Turmanlagen.
  • Sonderlösungen: Produktträger, Abstandshalter, Ketten oder kombinierte Bandtypen, gefertigt mit eigenem Maschinenpark, eigener Konstruktion und eigenem Werkzeugbau.

Geeignete Bandtypen

Beratung oder ein Angebot?

Angebote und Beratung laufen über die offizielle Website von Tribelt.

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