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Förderbänder für die Herstellung von Fleischersatz
Förderband für Fleischersatz anfragenWachsende Nachfrage, hohe Anforderungen
Immer mehr Verbraucher greifen zu pflanzlichen Alternativen aus Soja, Erbsen, Lupinen oder anderen proteinreichen Rohstoffen. Hersteller brauchen Linien, die zuverlässig, hygienisch und erweiterbar sind. Rohstoffe werden gemischt, geformt, gegart oder beschichtet, oft bei hoher Temperatur und in Gegenwart von Feuchtigkeit und Fett. Metallförderbänder von Tribelt aus Haaksbergen (Niederlande) sind hitzebeständig, leicht zu reinigen und laufen auch bei intensiver Nutzung stabil.
Prozessschritte
- Rohstoffe: Bänder für pflanzliche Proteine sind so gebaut, dass wenig Staub entsteht und Kontamination vermieden wird. Breite, Werkstoff und Reinigungsfreundlichkeit richten sich nach dem Rohstoff.
- Mischen und Extrudieren: Das Band versorgt Mischer und Extruder gleichmäßig. Offene Edelstahlkonstruktionen oder beschichtete Oberflächen verhindern Anhaften klebriger Massen. Tribelt empfiehlt Bandtyp, Neigung und Geschwindigkeit.
- Formen und Beschichten: Verstellbare Führungen, modulare Schienen und passende Antriebe erlauben verschiedene Produktgrößen und Formen, ohne das Produkt zu beschädigen.
- Verpacken: Abdeckungen, Abwurfstellen und Schutzeinrichtungen verbinden das Band sauber mit Waage und Verpackungsmaschine.
- Zusammenarbeit: Jede Linie ist anders. Tribelt analysiert den Prozess mit dem Kunden und legt Werkstoff und Konstruktion gemeinsam fest.
Geeignete Bandtypen
wie Drahtgeflecht- und Grillbänder
aus eigener Fertigung
Beratung oder ein Angebot?
Angebote und Beratung laufen über die offizielle Website von Tribelt.