Brotlaibe auf einem Spiralband in einem BackofenFoto: Tribelt

Förderbänder für Brot und Gebäck

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Hygiene ist Pflicht

In der industriellen Herstellung von Brot und Gebäck liegen die Produkte oft direkt auf dem Band. Deshalb zählen Hygiene und Lebensmittelsicherheit zu den wichtigsten Anforderungen. Tribelt aus Haaksbergen (Niederlande) kann auf Wunsch eine Unbedenklichkeitserklärung für das gelieferte Band ausstellen. Vom Teig bis zur Verpackung soll das Band zuverlässig laufen, damit sich die Bäckerei auf ihr Produkt konzentrieren kann.

Prozesse in der Bäckerei

  • Backofen: Jedes Produkt braucht ein eigenes Transportsystem, meist ein Metallband. Tribelt ermittelt den passenden Typ anhand einer Bandspezifikation, einer Zeichnung oder eines Termins vor Ort und kann danach zügig ein realistisches Angebot machen.
  • Kühlen und Frosten: Nach dem Backen wird gekühlt oder gefroren, entweder in geraden Tunneln oder in Spiraltürmen. Tribelt liefert Bänder für beide Bauformen.
  • Übergaben: Übergabestellen mit scharfer Umlenkung erlauben es, Förderer dicht hintereinander zu setzen, ohne dass runde Umlenkkanten stören.
  • Gären: Große Gärschränke arbeiten oft mit Metallbändern in ovalen oder runden Turmanlagen.
  • Teigbearbeitung: Zum Aufrollen von Teig dienen breite Spiralbänder. Tribelt fertigt sie nach Spezifikation des Maschinenbauers oder nach Muster.

Geeignete Bandtypen

Für Hersteller von Backöfen gibt es eine eigene Seite: Bäckerei- und Ofenbauer.

Beratung oder ein Angebot?

Angebote und Beratung laufen über die offizielle Website von Tribelt.

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